晒柠檬干的方法如下：
选择柠檬：
选择新鲜、成熟、无损伤的柠檬，最好选择有机或无农药的柠檬。
清洗柠檬：
用清水将柠檬洗净，去除表面的灰尘和杂质。
切片：
将清洗干净的柠檬切成薄片，厚度约3-5毫米，避免太薄容易晒干变薄，太厚制作时间过长。
晾晒：
将切好的柠檬片均匀地摆放在烘干板、晒干网或晒干纱布上，避免重叠，确保空气流通。将晒干网放在通风良好、阳光充足的地方晾晒。
翻动：
在晾晒过程中，要定期翻动柠檬片，确保两面都能均匀受到光照和空气流通，有助于快速晒干。
保存：
当柠檬片晒至透明状，完全干透后，可以将其放入干净的玻璃瓶或密封袋中保存，存放在阴凉干燥通风的地方，避免阳光直射。
注意事项：
确保晾晒环境清洁干燥，避免油污，防止发霉。
如果天气不好，可以将柠檬放在烤箱中以低温1-2小时，直到干透。
晒干后的柠檬干保质期较长，使用起来方便