开设一家串串香店的投资成本会根据多个因素而有所不同，包括店铺的大小、地理位置、装修档次、设备购置、原材料采购、员工工资以及可能的加盟费用等。以下是一些概括性的费用参考：
店铺租金：
根据店铺的地理位置和面积大小，租金会有所不同。繁华商业区的租金通常较高。
装修费用：
装修费用会根据店铺面积、设计风格和装修材料等因素决定。
设备购置费用：
包括厨房设备和餐厅用具等，费用会根据品牌、型号和质量有所不同。
原材料采购费用：
涉及食材和调料等，费用会根据当地市场价格和经营成本决定。
人员工资费用：
根据职位、经验和地区，员工工资会有所不同。
加盟费用：
如果选择加盟某个品牌，会有额外的加盟费、管理费、品牌保证金等。
具体到数字，以下是一些示例：
加盟一家串串香店的投资大概在20~30万人民币左右。
开设150平米的串串香店，需要投资约为20万到30万人民币。
加盟费用可能在5万元左右，设备费用大约在4万元左右，首批原料费通常在3万元左右。
请注意，这些费用仅为估计，并且可能会根据具体情况有所变动。建议在决定开店前进行详细的市场调研和预算规划，以得到更准确的成本估算