鸡通常在3到7个月大开始下蛋，具体时间取决于鸡的品种、饲养条件以及是否经过专门的产蛋训练。以下是几个关键点：
品种差异：
不同品种的鸡开始下蛋的时间不同。高产蛋鸡品种如白来航鸡、罗曼蛋鸡等，通常在出壳后3到4个月就能开始下蛋。而一些地方品种或土鸡可能需要更长时间。
饲养条件：
在专业养殖场中，如果提供良好的饲养环境和饲料，鸡可能只需要三个月大就开始下蛋。而在家庭散养或放养条件下，这个时间可能会延长到六个月。
营养状况：
营养充足的鸡更容易早期开始下蛋。如果鸡只摄入蛋白质不足或缺乏维生素B12和矿物质（如食盐），可能会导致产蛋变小或延迟开始下蛋的时间。
年龄因素：
年轻母鸡通常比年老的母鸡更早开始下蛋。
产蛋周期：
在产蛋高峰期，鸡可能会天天产蛋，但一段时间后，鸡会停止产蛋进入繁殖期，孵化小鸡。
淘汰时间：
在商业饲养中，鸡只通常在产蛋一段时间后（如16个月大）会被淘汰，这时它们的产蛋率会降低，鸡蛋质量也可能变差。