鱼泡和鱼肚不是同一个东西。鱼泡通常指的是鱼的鳔，这是鱼类用来调节浮力的器官，可以让鱼在水中上升或下沉。鱼鳔中含有的生物小分子胶原蛋白质对人体有益，易于吸收和利用。
鱼肚，另一方面，通常是指经过剖制和晒干的鱼鳔，它是四大海味之一，有时也被称为鱼胶、白鳔或花胶。鱼肚因其丰富的蛋白质和脂肪含量，以及独特的风味和质地，常被用作食材，尤其在中式烹饪中。
总结一下：
鱼泡是鱼的鳔，用于调节浮力。
鱼肚是经过处理的鱼鳔，用作食材。
两者虽然来源于同一部位，但用途和形态有所不同
鱼泡和鱼肚不是同一个东西。鱼泡通常指的是鱼的鳔，这是鱼类用来调节浮力的器官，可以让鱼在水中上升或下沉。鱼鳔中含有的生物小分子胶原蛋白质对人体有益，易于吸收和利用。
鱼肚，另一方面，通常是指经过剖制和晒干的鱼鳔，它是四大海味之一，有时也被称为鱼胶、白鳔或花胶。鱼肚因其丰富的蛋白质和脂肪含量，以及独特的风味和质地，常被用作食材，尤其在中式烹饪中。
总结一下：
鱼泡是鱼的鳔，用于调节浮力。
鱼肚是经过处理的鱼鳔，用作食材。
两者虽然来源于同一部位，但用途和形态有所不同