要鉴别白酒是否为纯粮食酒，您可以参考以下方法：
查看配料表
纯粮食酒的配料表通常只包含水和粮食原料（如高粱、小麦、玉米、大米等）。
如果配料表中有食用酒精、香精等添加剂，则可能不是纯粮食酒。
检查执行标准号
GB/T10781-2006是固态法白酒的执行标准，表示纯粮食酒。
GB/T20821-2007和GB/T20822-2007分别代表液态法和固液法白酒，通常是用食用酒精勾兑的。
手搓法
取少量白酒在手心，双手搓揉，纯粮食酒会有较持久的香气，酒精勾兑酒气味刺鼻且留存时间短。
冷冻法
将白酒放入冰箱冷冻，纯粮食酒会出现棉絮状悬浮物，而酒精酒保持清澈。
加水辨别
将酒与水混合，纯粮食酒会出现失光和浑浊，酒精酒则保持透明。
滴油辨别
向白酒中滴入一滴食用油，如果油能自然扩散或均匀下沉，则是粮食酒；如果漂浮或难以扩散，则是酒精酒。
口感体验
纯粮食酒口感柔和，有回甜，而酒精勾兑酒可能口感粗糙，有刺激感。
观察酒体
纯粮食酒通常酒体清澈透亮，而勾兑酒可能显得混浊。
嗅闻香气
纯粮食酒香气纯正，如粮食香、酒香和糟香，而勾兑酒气味刺鼻。
通过上述方法，您可以较为准确地区分白酒是否为纯粮食酒。记得在正规渠道购买，并留意产品的包装和质量等级标注