龙须酥是 安徽省安庆市特产。它起源于清朝，因色泽乳白、细丝万缕、层次清晰而得名。龙须酥的制作工艺精密，配方独特，主要原料包括小麦精粉、白砂糖、奶油和芝麻等，经过七道工序最后拉丝而成。龙须酥不仅口感酥松绵甜、香酥可口，而且营养丰富，入口即化。
具体传说与历史如下：
1. 龙须酥因雍正皇帝赐名而得名。当御厨现场制作该酥时，雍正皇帝见其手法娴熟，糖丝雪白纤细，如祥龙之须，遂龙颜大悦，赏赐众嫔妃臣子，并特封此糖为“龙须酥”。
2. 龙须酥的历史可追溯至2000多年前的汉朝时期。
建议您品尝正宗龙须酥时，选择安徽省安庆市生产的制品，以获得最佳口感和体验。