高锰酸钾是一种强氧化剂，能够与含有还原性的物质发生反应，导致其褪色。以下是一些可以使高锰酸钾褪色的物质类别及其原因：
含有还原性的物质
烯烃、炔烃、二烯烃等不饱和烃类。
苯的同系物，如甲苯、乙苯、二甲苯等。
含有醛基的有机物，如醛、甲酸等。
醇类、硫化氢、二氧化硫等气体。
含有酚羟基、羟基的有机物。
含有侧链的苯环等官能团的有机物。
化学反应原理
这些物质中的官能团（如碳碳双键、醛基、羟基等）能够提供电子，使高锰酸钾中的锰（Mn）从+7价降低到较低价态，从而导致高锰酸钾溶液褪色。
实验现象
例如，维生素C由于其还原性，与高锰酸钾反应，可以使高锰酸钾溶液迅速褪色。
需要注意的是，高锰酸钾溶液的褪色反应是氧化还原反应，而不是漂白反应。