捕捉黄鼠狼的方法有多种，以下是一些常用的方法：
木箱关笼捕
在闸门的背面中间钻一个浅眼，在大箱的上盖外面顺着箱的长度在正中刻一条线槽，在线槽中间钻一小孔，在中央挂上一根细绳，绳底挂上一个铁丝做的小钩，将诱饵挂在小钩上。黄鼠狼来箱内偷食时便会使两头闸门的小圆钉脱离闸门，闸门自行下垂，将黄鼠狼关入箱内。
用狗追捕
把狗带到黄鼠狼经常活动的地方，狗闻到有黄鼠狼的臭味便不断摇尾巴，表示洞内有黄鼠狼，这时设法进行捕捉。
吊门笼捕
方法简易，黄鼠狼从进口钻进笼内吃食物时，必须将木棒下拉，这时木棒脱掉，机关失去控制，闸门在重力作用下，将进口堵住，成功捕捉。
电石巧捕法
先找好黄鼠狼经常出入的洞口，然后往洞里面扔进一块电石，洞外边设置一个铁丝兜，再往洞里倒一两瓶水，电石见水就冒烟，呛得黄鼠狼就得往外钻，这样就可捉到完整无缺的黄鼠狼。
竹筒诱捕
将0.8尺粗的竹筒截成2-3尺长，口露出地面并埋入土中，竹筒里面必须保持光滑，将诱饵投入筒底，黄鼠狼钻进吃食，因无法退出被捕。
寻找洞捕
在野外注意辨别黄鼠狼留下的足迹，细心辨别寻找洞口，如果发现后就只留一个洞，其余洞都堵塞上，并用一布袋套在洞口上，另一个人从洞背面捣其窝围穴，黄鼠狼受惊逃串，最后就入袋被捉。
装黄鼠狼
用一克香兰素，加少量开水熔化后并将香蕉、雪梨放入其中一小时，再放进有须的笼里，狸闻到香味会进笼寻食，就可活捉。
用捕鼠用的踩铗
购买一些捕鼠用的踩铗，捕鼠的铗子不致于杀死它们，但足以把它们吓得够呛，以后很长时间不敢再来。
放粘鼠胶板
把粘鼠胶板放在阁楼，这种东西会被黄鼠狼发现，但是极大阻碍了它们进入，偶而粘到身上，会令它们很难受，却不会致命。
养一只腊肠犬
黄鼠狼嗅到犬的气味就不会再来了。
这些方法各有优缺点，可以根据实际情况选择合适的方法。例如，木箱关笼捕和吊门笼捕适合在固定地点进行，而用狗追捕和寻找洞捕则适合在黄鼠狼经常活动的野外进行。电石巧捕法和竹筒诱捕则适合在黄鼠狼可能藏身的洞穴或狭窄空间使用。