员工旷工一天的处理方式主要依据用人单位的规章制度以及《劳动合同法》的相关规定。以下是可能的处理方式：
批评教育：
对于情节不严重的旷工行为，用人单位通常会对员工进行批评教育，并责令其反省。
罚款或警告：
用人单位可以依据依法制定的规定制度，对旷工员工进行罚款或给予警告等处罚。
解除劳动合同：
如果旷工行为严重违反了用人单位的规章制度，用人单位有权依法解除劳动合同。具体依据《劳动合同法》第三十九条的规定，用人单位在劳动者严重违反规章制度的情况下，可以单方解除劳动合同，且不需要支付经济补偿金。
扣除工资：
根据《工资支付暂行规定》第十六条，如果旷工给用人单位造成了经济损失，用人单位可以按照劳动合同的约定要求员工赔偿经济损失，并从其工资中扣除。但每月扣除的部分不得超过劳动者当月工资的20%，且扣除后的剩余工资部分不得低于当地月最低工资标准。
其他处罚：
在一些情况下，用人单位还可能采取其他处罚措施，如记大过、降职、调岗等，具体处罚方式需根据用人单位的规章制度确定。
在处理旷工员工时，用人单位应确保所有处罚措施都有明确的法律依据，并且向员工说明处罚的原因和依据，以保证处理过程的公正性和合法性。同时，用人单位也应尊重员工的合法权益，确保在处罚过程中不侵犯员工的合法权益。
建议用人单位在制定规章制度时，明确规定旷工的处罚措施，并确保这些措施符合相关法律法规的要求，以便在处理旷工员工时有明确的法律依据和操作指南。