关于温泉蛋的煮制时间,存在一些不同的观点:
30-40分钟
温泉蛋需要煮30-40分钟左右。
15分钟
温泉蛋在70℃的温泉中煮15分钟即可。
12-13分钟
将鸡蛋放入沸水中煮12-13分钟,然后放入冷水中浸泡。
7分钟
锅里放适量水,烧开后关火,立即放入鸡蛋,焖7分钟。
建议
时间控制:煮温泉蛋的时间主要取决于你希望达到的熟度。如果你喜欢流心蛋,可以少煮一会儿(例如5-6分钟);如果喜欢全熟蛋,则需多煮一会儿(例如11-12分钟)。
温度控制:由于温泉蛋的独特之处在于其缓慢的煮熟过程,因此保持水温在60-70℃左右较为关键。如果没有温泉,可以使用保温瓶或焖烧锅来模拟温泉环境。
综合以上信息,可以根据个人口味选择合适的煮制时间,并注意保持适当的水温,以获得最佳的口感和风味。