日食是一种 由月球遮掩太阳光射向地球而引起的现象。当月球运动到太阳和地球中间，并且三者正好处在一条直线上时，月球就会挡住太阳射向地球的光，导致在月球背着太阳的方向出现阴影，这称为月影。在月影扫过地球上的区域，人们看到的太阳被月球所遮挡，这就是日食。
日食只在月球与太阳呈现合的状态，即朔日（农历初一）时发生。根据观测者位于月影的具体位置，日食主要分为以下四类：
日偏食：
月球只遮挡住太阳的一部分，使太阳的一部分被遮挡，而另一部分仍然可见。
日全食：
月球完全遮挡住太阳，使地球上的观测者看到太阳被完全遮住，持续时间从几分钟到几小时不等。
日环食：
月球距离地球较远，未能完全遮挡住太阳，形成一个明亮的“火环”围绕在月球的阴影周围。
全环食：
这是一种较为罕见的情况，月球在遮挡太阳的同时，其边缘也触及地球的日影，形成全环食。
观测日食时，观测者不应直视太阳，否则会造成短暂性失明，严重时甚至可能导致永久性失明。