高中全套课本通常包括以下课程及其相应教材：
1. 语文
必修1-5
选修（如《中国古代诗歌散文欣赏》、《中国文化经典研读》、《中国小说欣赏》等）
2. 数学
必修1-5
选修（系列1、系列2、系列4等，包含《坐标系与参数方程》、《不等式选讲》等）
3. 英语
必修1-5
选修（数量依据不同教材版本和出版社可能有所不同）
4. 物理
必修1-2
选修1-5
5. 化学
必修1-2
选修1-3、2、6
6. 生物
必修1-3
选修1-3、5、6
7. 政治
必修1-4
选修2、3、6
8. 历史
必修1-3
选修1-4
9. 地理
必修1-3
选修3、5、6
10. 体育与健康
必修1
11. 信息技术
必修1-8
12. 通用技术
必修1-13
13. 音乐、美术
必修1-12
选修（数量依据不同教材版本和出版社可能有所不同）
14. 外语（如日语、俄语、法语、西班牙语等）
必修1-7
选修（数量依据不同教材版本和出版社可能有所不同）
请注意，不同地区和不同学校可能会使用不同的教材版本，上述清单以人教版为例。实际购买时，请根据当地教育部门的规定和学校的实际教材选择进行购买。