5L食用油的质量可以通过以下公式计算：
\[ \text{质量（m）} = \text{密度（ρ）} \times \text{体积（V）} \]
其中，食用油的密度大约在0.91kg/L到0.93kg/L之间。因此，5L食用油的质量大约在：
\[ \text{质量（m）} = 0.91 \, \text{kg/L} \times 5 \, \text{L} = 4.55 \, \text{kg} \]
\[ \text{质量（m）} = 0.93 \, \text{kg/L} \times 5 \, \text{L} = 4.65 \, \text{kg} \]
由于1kg等于2斤，所以5L食用油的质量换算成斤为：
\[ 4.55 \, \text{kg} \times 2 = 9.1 \, \text{斤} \]
\[ 4.65 \, \text{kg} \times 2 = 9.3 \, \text{斤} \]
因此，5L食用油的质量大约在9.1~9.3斤之间。需要注意的是，这个计算结果是一个近似值，因为不同品牌和类型的食用油密度可能略有不同，并且密度会随着温度的变化而变化