使用鲜奶制作奶油的基本步骤如下：
准备材料
鲜奶：选择新鲜、全脂的鲜奶。
搅拌工具：搅拌器或打蛋器。
可选添加物：糖粉、香草精等调味品。
鲜奶处理
鲜奶应储存在低温条件下，未开封前可长时间保存。
打发前鲜奶的温度应保持在7℃至10℃之间，以保持稳定性和打发量。
打发过程
将鲜奶倒入搅拌缸中，约占缸容量的10%到25%。
使用搅拌器中速或高速开始打发。
随着打发的进行，鲜奶会逐渐变稠，体积膨胀。
当提起搅拌器时，奶油能形成直立的尖角，此时奶油已打发至理想硬度。
添加调味品 （可选）：
如果喜欢，可以加入适量的糖粉或细砂糖调味。
香草精等调味品也可以在此时加入，增加风味。
使用和保存
打发好的奶油应立即使用，或放入密封容器中冷藏保存。
注意不要过度搅打，否则可能导致奶油分离或变得颗粒状。
请根据个人口味和需求调整具体步骤和比例。