石金钱龟的体型和体重受多种因素影响，包括品种、年龄、性别、遗传特性、饲养环境和饲养方式等。根据提供的信息，以下是有关石金钱龟体重的一些要点：
品种差异：
不同品种的石金钱龟体型和体重有所不同。例如，北种石金钱龟味道香醇，适合食用，成熟后体重可达1200克至2000克。
生长速度：
石金钱龟的生长速度相对较快，一年可以增长0.6-1.2斤，具体取决于饲养环境。
成年体重：
在适宜的人工饲养环境下，石金钱龟成年后的平均体重约为3-4斤，而在野外环境下，由于食物匮乏，成年后的体重通常在2-3斤左右。
最大体重：
在人工饲养条件下，基因较好的石金钱龟体重有可能达到6斤，但这不是普遍情况。
体长：
成年石金钱龟的体长通常在15-20厘米之间，最大体长可达20厘米。
寿命：
石金钱龟的寿命相对较长，在适宜的环境下，寿命可达70年甚至更长。
总结来说，石金钱龟的体重和体长受饲养条件的影响较大，人工饲养环境下可能长得更大，但最大体重通常不会超过6斤。如需更精确的信息，建议咨询专业的龟类养殖专家或查阅最新的研究报告