甜酒蛋的食用时间可以根据个人的体质、饮食搭配和食用目的来调整。以下是一些参考建议：
早上
经过一夜的休息，身体需要能量补充，适量食用甜酒蛋可以提供营养，但不宜过量以免影响早餐。
中午
代谢旺盛，消化能力强，食用甜酒蛋有助于营养吸收，但要注意与午餐间隔一定时间。
晚上
如果是为了助眠，可以在睡前1-2小时少量食用。
晚上消化功能相对较弱，过量食用可能增加肠胃负担。
特殊情况
肠胃功能较弱的人群不建议晚上食用，以免引起消化不良。
孕妇、哺乳期妇女、儿童以及对酒精过敏的人群应避免食用。
个体差异
每个人对甜酒蛋的反应不同，可以根据自身感受调整食用时间。
注意事项
睡前尽量不要吃东西，以免影响消化。
米酒含有一定量的酒精，食用时要适量，老人和孩子不宜多吃，有心脑血管疾病的人也不宜食用过多。
请根据您的具体情况选择最适合的食用时间，并注意不要过量食用