干花菜怎么晒

制作干花菜的基本步骤如下：

清洗花菜：

将花菜清洗干净，去除泥土和杂质，然后根据需要将花菜切成适当大小的小朵。

焯水：

在沸水中加入少许盐，将清洗好的花菜焯水1至2分钟，以去除生味并保持脆嫩口感。

沥干水分：

使用漏网将焯水后的花菜充分沥干，确保晾晒时水分不会过多。

晾晒花菜：

将沥干的花菜均匀铺展在通风良好、阳光充足的地方晾晒，避免阳光直射，并适时翻动以促进均匀干燥。

保存花菜干：

待花菜完全干燥后，颜色变为浅黄，质地轻盈，可以装入密封袋或密封容器中，存放在阴凉干燥处以保持新鲜度和营养成分。