热量和脂肪 不是同一概念，但它们之间存在密切的联系。
定义
热量：热量是能量的一种形式，通常用卡路里（calories）或千焦（kJ）来表示。它是身体维持生命、生长发育和运动所必需的能量来源。热量可以通过食物中的产热营养素（如蛋白质、脂肪和碳水化合物）的氧化来产生。
脂肪：脂肪是由甘油和脂肪酸组成的三酰甘油酯，是体内的一种物质，主要作为能量的储存形式。脂肪在身体中起到保温、缓冲和保护内脏的作用。
关系
脂肪在人体内可以被氧化分解，释放出大量的热量供身体使用。这也是为什么高热量的食物（如肥肉、油炸食品）摄入过多后，多余的热量会转化为脂肪储存在体内，导致体重增加。
反之，身体在消耗能量时，脂肪会被分解成脂肪酸和甘油，释放出热量供身体使用。这也是减肥过程中常用的原理之一，即通过增加能量消耗来促进脂肪的分解和消耗。
区别
单位：热量以卡或千焦为单位，而脂肪以克为单位，这是两者在计量上的主要区别。
物质形态：热量是能量的一种表现形式，看不见摸不着；而脂肪是一种具体的物质，可以在体内储存和移动。
来源：热量主要通过食物中的产热营养素产生，而脂肪则直接来源于食物中的脂肪组织。
总结来说，热量和脂肪虽然都可以为身体提供能量，但它们在本质上是不同的物质和能量形式。热量是能量的单位，而脂肪是能量储存的一种形式。在日常生活中，保持热量的摄入和消耗平衡，以及合理饮食和运动，对于维持健康体重和身体健康至关重要。