游离糖通常指的是添加到食品和饮料中的单糖和双糖,以及天然存在于蜂蜜、糖浆、果汁和浓缩果汁中的糖分。以下是一些常见的游离糖类型:
1. 单糖和双糖:
蔗糖(蔗糖)
果糖(果糖)
葡萄糖(葡萄糖)
麦芽糖(麦芽糖)
乳糖(牛奶中的糖)
2. 天然糖分:
蜂蜜
糖浆(如玉米糖浆、果葡糖浆)
果汁和浓缩果汁中的糖分
需要注意的是,游离糖不包括食物中的复合碳水化合物,如淀粉和纤维,以及完整水果和蔬菜中的天然糖分。过多摄入游离糖可能导致健康问题,如肥胖、2型糖尿病和心血管疾病等。因此,控制游离糖的摄入量对健康非常重要