二都蚶的烹饪时间通常较短，以下是简要的煮蚶步骤和所需时间：
1. 将蚶洗净。
2. 准备调料：酒（米酒）、酱油、盐巴、味精、糖和蒜瓣。
3. 水烧开后，将蚶下锅。
4. 观察蚶壳开口情况，待四五个蚶壳开口（大约一分钟不到）即可捞出。
5. 搅拌蚶肉使其与调料充分混合。
请根据个人口味调整调料的用量，并注意观察蚶壳的开口情况，以确保口感和烹饪程度
二都蚶的烹饪时间通常较短，以下是简要的煮蚶步骤和所需时间：
1. 将蚶洗净。
2. 准备调料：酒（米酒）、酱油、盐巴、味精、糖和蒜瓣。
3. 水烧开后，将蚶下锅。
4. 观察蚶壳开口情况，待四五个蚶壳开口（大约一分钟不到）即可捞出。
5. 搅拌蚶肉使其与调料充分混合。
请根据个人口味调整调料的用量，并注意观察蚶壳的开口情况，以确保口感和烹饪程度