煮小西米的时间通常为10-15分钟，但具体时间可以根据西米的大小和种类进行调整。以下是煮小西米的步骤：
1. 将适量的小西米放入锅中，加入足够的水，水的量应该是西米的3-4倍。
2. 将锅放在炉子上，开火煮沸。
3. 煮沸后，将火调小，慢慢搅拌西米，以防止它们粘在一起。
4. 继续煮10-15分钟，直到西米变得透明，没有硬心。
5. 关火后，可以焖5分钟，让余温继续把西米煮熟。
6. 最后，用凉开水冲洗几次，彻底去除多余的淀粉，使西米更加Q弹不黏腻。
请根据个人口味和具体食谱要求调整煮西米的时间