连云港位于中国江苏省,是一个著名的海滨城市,以其丰富的海鲜资源而闻名。以下是连云港的一些特色海鲜:
梭子蟹:
特别是赣榆梭子蟹,以其肉质细嫩、味道鲜美而著称。
对虾:
东方对虾以其肉质鲜甜、嫩滑Q弹被誉为“虾中之冠”。
沙光鱼:
沙光鱼在连云港分布广泛,是当地的传统美食。
黄鱼:
包括大黄鱼等,肉质鲜美,是海鲜中的佳品。
带鱼:
黄海带鱼也是连云港的特产之一。
贝类:
如白蛤、花蛤、蛏子、毛蛤等,新鲜可口。
其他海鲜:
包括螃蟹、海螺、牡蛎、海胆、海蜇、墨鱼、鱿鱼、章鱼、钉螺、泥螺、辣螺、寄居蟹、花蚶、贻贝和海瓜子等。
连云港的海鲜不仅品种繁多,而且味道鲜美,适合清蒸、煮汤或炒制等多种烹饪方式。每年的特定季节,例如8月至11月,是梭子蟹最丰产的季节,吸引了众多食客前来品尝