在选择X79双路主板时，以下是一些建议：
处理器选择
推荐选择E5 2670 V2或E5 2660 V2，因为它们性价比高，适合游戏工作室设计渲染多开等需求。
如果追求线程数，可以考虑E5 2696 V2。
主板选择
华南金牌X79-8D主板是一个不错的选择，它支持8个DDR3内存槽，并且有用户反馈表示安装过程顺利。
华硕的X79主板被推荐为耐用，性能优越，功耗低，续航长久。
惠普Z820图形工作站主板也是一个推荐选项。
其他硬件
内存建议使用DDR3 ECC类型，价格大约在8GB 85元左右。
电源建议选择700W以上，以确保稳定供电。
硬盘方面，可以考虑6个硬盘，包括固态硬盘和机械硬盘的组合。
显卡方面，GTX1060或RX480是不错的选择。
注意事项
X79主板可能存在通道问题，双路主板相对单路主板在PCI-E通道上表现更好。
X99主板在技术上相对更新，如果内存带宽和容量需求更高，可以考虑X99平台。
请根据您的具体需求和预算，结合以上建议进行选择。