使用破壁机制作南瓜粥的步骤如下：
1. 准备材料：南瓜去皮切块，根据个人口味添加适量糯米粉、牛奶、冰糖等。
2. 将南瓜块放入破壁机中。
3. 加入适量的清水，清水的量根据南瓜块的大小和所需的浓稠度调整。
4. 若有额外食材如牛奶、冰糖等，也一同加入破壁机中。
5. 选择破壁机中的米糊模式或果蔬模式，启动机器进行搅拌。
6. 搅拌至南瓜变成细腻的泥状，可根据需要调整时间。
7. 煮至南瓜粥变得浓稠，可根据个人口味添加适量的糖进行调味。
8. 煮好的南瓜粥倒入碗中，即可食用。
请根据个人口味和破壁机的具体操作指南进行适当调整。