打瓜是 西瓜的一个品种，其果实较西瓜小，种子多而大。栽培这种瓜主要是为收瓜子儿，瓜瓤也可以吃，但不是切开吃的，而是要用拳头打开。打瓜的果实外观与西瓜相似，但个头稍小，表皮光滑，颜色多为浅绿，带有深绿色条纹。打瓜的果肉颜色为白色或淡黄，甜度较西瓜低。
打瓜的种子富含蛋白质、脂肪、维生素B、D等营养物质，尤其是含有大量不饱和脂肪酸，适合高血压和心脑血管疾病患者食用。打瓜在甘肃兰州等地区被称为“兰州籽瓜”，并且因其食用方式（用拳头打碎）而得名。
综上所述，打瓜是一种主要用于收获瓜子的西瓜品种，其特点是果实小、种子多，食用时需要用拳头打开。