在中国的行政体系中，省委书记和省长都是正部级（正省级）的官员，但在职务级别和权力结构上存在差异：
职务级别
省委书记是省级党委的最高领导人，负责省委的全面工作。
省长是省级政府的最高领导人，负责政府的全面工作。
权力结构
省委书记通常主持省委工作，是省内党组织最高级别的负责人。
省长通常兼任省委副书记，是政府行政部门的最高负责人，并在党内事务上接受省委书记的领导。
实际权力
省委书记的权力通常大于省长，因为省委书记在党内具有更高的地位，并且负责整个省的政治方向和决策。
省长虽然在政府行政方面有较大的权力，但在党组织内部，其权力相对较小，需要接受省委书记的领导。
监督与罢免
省长由人民代表大会选举产生，并可能受到人大的监督与罢免。
省委书记的权力来源于党的组织，并不直接受人大制约。
总结来说，在中国的行政体系中，省委书记的权力通常大于省长，因为省委书记在党内具有更高的领导地位和决策权。