牛保护自己主要有以下几种方式：
使用角和蹄
牛会用角顶撞来保护自己，特别是当遇到威胁时。
它们还会用蹄子踹人，以驱赶敌人。
加速奔跑
在感到危险时，牛会加速奔跑，以逃离威胁。
适应环境
牛具有较强的适应性，能够适应所在地的气候条件，适宜的温度范围为15-25摄氏度。
饮食习性
牛是素食动物，食物范围广泛，最喜欢吃青草及绿色植物，如红薯藤、玉米苗、水稻、小麦苗等。吃饱后会停止进食，但还会不断反刍。
饲养管理
饲料：应选用优质原料配比饲料，定时定量饲喂，避免饲料质量差或不洁。添加安胃太保和多维太保等，以提高牛的消化吸收能力和免疫力。
圈舍消毒：定期对牛舍进行消毒，使用非克太保等消毒剂，保持牛舍内空气新鲜，减少疾病的发生。
保持运动量：适当的运动可以促进血液循环，增强免疫细胞和抗体的生成，提高牛的抵抗力和身体素质。
卫生和防疫
日常清理：及时清理牛舍内的粪污，避免滋生和传播致病菌。
人员车辆消毒：对进出牛场的人员和车辆进行全面消毒，防止外界病原体带入。
疫苗接种：定期给牛注射破伤风抗毒素和口蹄疫灭活疫苗，预防相应疾病的发生。
通过以上措施，牛可以有效地保护自己，减少疾病的发生，保持健康和高效的生产力。