家庭藏酒需要注意以下几点：
温度
酒的保存温度应保持在10-18摄氏度之间，避免超过20摄氏度。
温度波动会影响酒的品质。
湿度
湿度应维持在50%-80%之间，避免过高或过低。
过高湿度可能导致霉变，过低则可能导致酒液蒸发。
光照
避免阳光直射，最好选择阴凉、通风良好的地方。
紫外线会破坏酒中的有机物质。
密封性
确保酒瓶密封良好，防止酒精挥发和外界空气进入。
对于已开封的酒瓶，可以使用真空泵抽出多余空气。
酒的度数
建议选择50度以上的高度白酒，这类酒更稳定，适合长期存储。
存酒环境
避免存放在有刺激性气味的环境中，以免影响酒的品质。
不要频繁挪动酒瓶，以免影响酒的自然陈化过程。
酒的类型
选择纯粮酒，避免低度酒和劣质酒，因为它们不适合长期存储。
葡萄酒的特殊存放
葡萄酒应平放，保持软木塞与酒液接触，避免木塞干裂。
使用专业设备
对于数量不多的藏酒，可以考虑使用真空酒质保存气（如氮气）减少氧化。
通过以上几点注意事项，您可以更好地保存家中的酒类，保持其最佳风味和品质