煌旗小吃培训是一家专注于小吃制作技艺的培训机构，根据提供的信息和我的知识，以下是对其技术方面的评价：
教学实力：
煌旗小吃培训拥有专业的教学团队和完善的教学设施，提供高质量的教学服务。
技术配方：
技术配方经过不断尝试研制，确保技术正宗和口味纯正。
教学方式：
采用理论与实践相结合的教学方式，注重实操训练，确保学员能够真正掌握所学技术。
实操练习：
提供充足的实操机会，让学员通过反复实践熟练掌握技术。
师资力量：
教学老师经验丰富，经过严格考核上岗，得到学员的高度认可。
创业扶持：
除了技术培训外，煌旗小吃培训还提供创业扶持服务，如店面选址、开店办证、装修、营销方式等指导。
学员反馈：
网络上拥有众多好评，许多学员通过学习成功开店创业。
课程设置：
课程设置涵盖市面上流行的各类小吃，包括地方特色小吃、街头快餐、甜品饮品等。
综上所述，煌旗小吃培训在技术方面表现出色，是一家口碑良好且技术正宗的培训机构。如果您对小吃培训感兴趣，建议亲自到学校考察，了解更多详情。