冬天盛开的花卉包括：
梅花：
花期在12月至次年2月，花色丰富，有红、白、粉等多种颜色。
山茶花：
花期在11月至次年2月，花朵大而美丽，花色有红、白、粉等多种颜色。
水仙花：
花期在1月至2月，花朵形状像小酒杯，花色有白、黄、粉等多种颜色。
蜡梅：
冬季盛开，花朵芳香，是冬季赏花的理想选择。
蟹爪兰：
冬季也能开花，是常见的家养盆栽植物。
玉兰花：
花期在2月至3月和7月至9月，花色为白色，底部呈粉红色。
长寿花：
花期在1月至2月，花色为黄色。
瓜叶菊：
花期在1月至4月，花色丰富。
报春花：
冬季开花，为花园带来明亮的颜色。
非洲菊：
花期在11月至次年4月，花色有红、白、黄、橙、紫等多种颜色。
这些花卉具有较强的耐寒性，即使在寒冷的冬季也能绽放，为人们带来美丽的景色