是的，五险一金是必须缴纳的。根据中国的法律规定，用人单位必须为员工缴纳社会保险（包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险）和住房公积金。社会保险是强制性的，而住房公积金虽然也是强制性的，但在某些地区可能不是所有企业都必须缴纳。
社会保险
根据《中华人民共和国社会保险法》，用人单位应当自用工之日起三十日内为员工办理社会保险登记并缴纳社会保险费。
养老保险、医疗保险、失业保险由用人单位和职工共同缴纳，工伤保险和生育保险仅由用人单位缴纳。
住房公积金
根据《住房公积金管理条例》，单位录用职工后，应当为职工办理住房公积金账户的设立或转移手续，并按时足额缴纳。
住房公积金的缴纳并非所有企业都必须执行，但在某些地区如北京，它是必须缴纳的。
如果用人单位未按时足额缴纳五险一金，员工可以向社保保险行政部门投诉或向劳动部门申请仲裁，维护自己的合法权益。