学习美容美发专业可以通过以下几种途径：
美发店学习
优点：可以早些接触工作环境，接触顾客。
缺点：学习可能不够系统，老板可能不会倾囊相授，成长速度慢。
美发学校学习
优点：系统学习，内容全面，有专业老师指导，学习氛围好，能更快掌握技术。
缺点：需要支付学费。
在线学习
优点：灵活安排学习时间，资源丰富。
缺点：缺乏面对面交流，实践机会可能较少。
职业学院学习
优点：接受系统培训，全面掌握美容美发技术。
缺点：可能需要全日制学习，与工作可能冲突。
选择学习途径时，可以考虑以下因素：
教学质量：选择有良好口碑和教学质量的学校。
师资力量：优秀的教师能提供更专业的指导。
课程设置：课程内容是否符合自己的学习需求和职业规划。
实践机会：能否提供足够的实操机会以巩固学习成果。
费用：考虑自己的经济承受能力，选择性价比高的学习方式。
证书与认证：了解学习完成后能否获得职业资格证书，对职业发展有帮助。
最后，不要忘记勤学苦练，通过不断的实践来提升自己的技能。