面包蟹实际上是可以清蒸的。有观点认为，清蒸是保留面包蟹味道和口感的主要方式，尤其是当面包蟹肉质细嫩、味道鲜美且极富营养价值时。清蒸时，为了更好地入味和保持蟹肉的口感，通常需要加入适量的姜片、葱段和料酒来去腥提香。
然而，也有建议指出，由于面包蟹的蟹壳较厚，蒸制所需的时间比其他螃蟹要长几分钟，因此需要把握好火候和控制好蒸煮的时间，避免肉质变老。此外，蒸制时螃蟹体内的水分容易散失，可能会导致口感干柴，因此有人建议在蒸制过程中可以加入一点盐，以增加风味。
综上所述，面包蟹完全可以清蒸，但需要注意火候和蒸煮时间的控制，以及适当的调味，以确保能够最大程度地保留其鲜嫩的肉质和丰富的蟹黄。