酒量好可以用以下词语或短语来形容：
酒量惊人：
表示酒量超出寻常，令人惊讶。
酒量大：
表示饮酒能力强，容易喝很多酒。
酒量稳定：
表示饮酒能力不会因为饮酒量增加而出现大幅度的波动。
酒量高强：
表示饮酒能力非常强，不易醉倒。
饮酒能力出众：
表示饮酒能力非常优秀，能够应对各种酒宴场合。
饮酒技巧娴熟：
表示不仅饮酒能力强，而且懂得如何控制饮酒量和速度，不易醉倒。
五斗先生：
指酒量大的人。
斗酒学士：
主要指酒量好的文士或名臣。
饮噉兼人：
可以指酒量、饭量很好的人。
量如江海：
比喻度量非常大，也比喻酒量大。
众醉独醒：
比喻众人沉迷糊涂，独自保持清醒。
酒龙诗虎：
比喻嗜酒善饮、才高能诗的人。
尧舜千钟：
像尧、舜那样一次能饮许多钟酒，比喻人的酒量大。
酒鬼：
酒量并不大，喜欢喝酒，一喝就醉。
酒神：
能够吃酒，有一定的量，喜欢边喝酒边咏诗，喝酒场面很热闹。
酒仙：
酒量较大，一直没有醉过酒，一喝就出汗。
酒霸：
也有酒量，性情粗旷，吃酒霸道。
酒井 、 酒缸、 酒蒙子：
都是些形容酒量特别好的人。