葡萄酒开瓶后的存放时间取决于多个因素，包括葡萄酒的种类、品质、甜度、酒精含量以及存放条件。以下是一些通用的指导原则：
葡萄酒种类
红葡萄酒：一般存放时间为3-5天，但品质好的可以存放一周左右。
白葡萄酒和桃红葡萄酒：存放时间通常为5-7天。
起泡酒：存放时间较短，最好在一天内喝完。
加强型葡萄酒（如波特酒、雪莉酒）：存放时间可超过一周。
存放条件
温度：理想温度为12℃左右，7-18℃之间。
光照：应避光，因为紫外线会加速氧化。
振动：应避免振动，水平放置。
软木塞：保持软木塞湿润，防止空气进入。
其他注意事项
开瓶后应尽快饮用，以保持最佳风味。
如果使用真空塞或保鲜气体减少瓶内空气，可以延长存放时间。
存放时，酒瓶应横放，瓶口略向下倾斜，有助于沉淀和保持软木塞湿润。
综合以上信息，葡萄酒开瓶后，如果妥善保存，大多数类型的葡萄酒可以在冰箱中存放一周左右，但最好在更短的时间内饮用完毕，以享受最佳风味。