小食候湘是一家主打湘菜的餐厅，根据网上的评论和用户反馈，以下是对小食候湘的评价：
口味
地道湘菜：多数用户认为小食候湘的菜品以湘菜为主，口味地道，辣味适中，能满足不同食客的口味需求。
特色菜品：有用户特别提到小炒黄牛肉、剁椒鱼头、羊肉火锅等招牌菜，认为这些菜品味道正宗，口感鲜美。
创新改良：小食候湘注重菜品的创新和改良，不断推出新的菜品。
服务与环境
服务态度：多数用户提到服务员态度好，随叫随到，能满足顾客的要求。
环境：环境被描述为干净整洁，有用户提到店内装修有特色，适合家庭聚会和朋友聚餐。
价格与分量
性价比高：有用户认为小食候湘的价格划算，菜品分量足，适合多人食用。
其他
菜品创新：小食候湘在保持传统湘菜特色的同时，也注重菜品的创新和改良。
装修特色：店内装修以复古中式风格为主，环境舒适，适合聚餐。
总结
小食候湘整体上受到了不少好评，以湘菜为主打，口味地道，服务热情，环境舒适，性价比高，适合喜欢湘菜的食客。不过也有个别用户对菜品口味和环境提出了改进意见。