额尔敦传统涮是一家提供内蒙古特色火锅的餐厅，根据顾客的评价和提供的信息，以下是餐厅的一些特点：
环境与服务
装修风格：具有浓厚的内蒙古特色，以草原风情为主，提供特色的打卡服，让顾客体验民族风情。
服务质量：服务团队热情周到，主动提供帮助，确保顾客有舒适愉快的用餐体验。
菜品特色
火锅汤底：提供多种汤底选择，包括清汤锅和麻辣锅等。
主要食材：使用上等羊肉、牛肉，以及新鲜蔬菜、海鲜等。
特色菜品：如烤羊腿、额尔敦大串等，充满内蒙古草原风味。
羊肉选择：选用180天幼龄的锡盟羊，肉质鲜美，久煮不老。
总体评价
顾客反馈：多数顾客对额尔敦传统涮的食物口感、环境和服务都给予了高度评价。
性价比：人均消费根据不同地区和店铺有所不同，但普遍被认为物有所值。
其他信息
优惠：部分店铺提供优惠，如使用信券通付款可享受折扣。
连锁店铺：在呼和浩特市及其他城市有连锁店铺，品质有保障。
综上所述，额尔敦传统涮是一家受欢迎的火锅店，提供正宗的内蒙古风味火锅和优质的服务体验。如果您对内蒙古火锅感兴趣，额尔敦传统涮会是一个不错的选择