炒虾的熟度取决于虾的大小。以下是一些基本的指导时间:
小型虾(如虾仁或虾球):通常炒1-2分钟即可熟透。
中型虾:炒3-4分钟,需不断翻炒确保均匀受热。
大型虾(如明虾或大虾):炒5-7分钟,可能需要先煎一下。
如果虾的个头较小,一般炒2-3分钟,虾变红即可。
如果虾的个头较大,通常需要炒5分钟左右。
请注意,炒虾时不要过长时间,以避免虾肉变硬失去弹牙口感,并减少营养成分的流失
炒虾的熟度取决于虾的大小。以下是一些基本的指导时间:
小型虾(如虾仁或虾球):通常炒1-2分钟即可熟透。
中型虾:炒3-4分钟,需不断翻炒确保均匀受热。
大型虾(如明虾或大虾):炒5-7分钟,可能需要先煎一下。
如果虾的个头较小,一般炒2-3分钟,虾变红即可。
如果虾的个头较大,通常需要炒5分钟左右。
请注意,炒虾时不要过长时间,以避免虾肉变硬失去弹牙口感,并减少营养成分的流失