炒熟核桃仁的方法有多种，以下是几种常见的做法：
1. 微波炉法：
将核桃用水冲洗干净后放入微波炉中，高火加热90秒（具体时间根据微波炉功率调整）。
取出后晾凉，轻轻敲击即可取出整个核桃仁。
2. 炒锅法：
在炒锅中加入适量食用油，小火加热。
倒入核桃仁，继续小火翻炒2到3分钟，直至有香味散发。
3. 糖浆拌合法：
锅内放油烧热，倒入核桃仁中火炒至微黄，沥油捞出。
锅内留油，加入白糖和水，小火煮至糖融化成糖浆。
倒入炒好的核桃仁，快速翻炒，让糖浆均匀裹在核桃仁上。
4. 盐炒法：
将粗盐放入铁锅中炒热，然后迅速倒入生核桃仁，先用大火后用小火炒。
在炒的过程中要不断翻动，直至核桃仁表面水分蒸发，呈象牙色即可。
5. 糖醋拌合法：
锅内放油烧热，倒入核桃仁中火炒至微黄，沥油捞出。
锅内留少量油，加入白糖和水，小火煮至糖融化成糖浆。
倒入炒好的核桃仁，快速翻炒，让糖浆均匀裹在核桃仁上。
注意事项：
炒核桃仁时不要选择已经破壳的核桃仁，以防氧化变质。
炒核桃仁时火候要控制好，避免炒糊。
炒好的核桃仁应该放在凉爽干燥的地方保存，避免受潮