落花生，学名Arachis hypogaea Linn.，是一种 豆科一年生草本植物的种子，也被称为花生或长生果。它的果实长在地下，具有以下特点和用途：
营养与能量：
落花生含有丰富的脂肪、糖类、多种维生素和矿物质，如钙，能够补充营养和提供能量。
药用价值：
在传统医学中，落花生具有润肺、和胃的功效，可以治疗燥咳、反胃、脚气、乳妇奶少等症状。
食用与加工：
花生仁（即去掉壳的花生种子）可食用，也可以用来制作食用油和其他食品。花生的荚果也可以食用，称为花生米或落花生。
经济价值：
花生是世界上重要的油料作物之一，种子含油量约45%，不仅可以食用，还可以用于制皂和生发油等化妆品的原料。此外，花生茎和叶可以作为绿肥和饲料。
栽培与分布：
花生原产于南美洲，但现已被广泛栽培于世界各地，包括亚洲、非洲和美洲。在中国，山东、辽宁、河北等地区是花生的主要产地。
综上所述，落花生是一种营养丰富、具有多种用途的食用植物种子，既可食用，也可入药，并在食品工业和化妆品制造业中有广泛应用。