酸木瓜是一种多用途的水果，可以通过多种方法食用。以下是一些常见的酸木瓜食用方法：
自制酸木瓜
准备酸木瓜、适量青红椒、糖、盐、白醋。
去掉皮后对半切开，挖掉核，切成片状，用盐腌制五个小时左右，以去除涩味。
洗净后放入腌制容器，倒入白醋和辣椒糖，盖盖子腌制一天左右即可食用。
酸木瓜炖鱼
准备新鲜鱼、酸木瓜、糖、葱段、鸡精、胡椒粉、酱油、料酒、番茄、干辣椒、生姜、大蒜。
去掉酸木瓜籽并切丝，鱼用料酒和盐腌制后煎至两面微黄。
爆香辣椒、生姜、大蒜，加入酸木瓜丝翻炒，再加入辣椒和西红柿，倒入酱油、料酒、盐和水，煮开后放入鱼，小火炖煮二十分钟，最后加入鸡精、胡椒粉和葱段调味。
酸木瓜炖鸡
准备新鲜酸木瓜、半只鸡、干辣椒、生姜、小米辣、草果、八果、大蒜、花椒。
鸡肉切块后腌制半小时，放入锅中煎至两面微黄。
加入辣椒、生姜、大蒜炒香，倒入水，放入酸木瓜块，加入盐等调味，小火炖煮至鸡肉熟烂，最后撒上香菜和葱花。
凉拌酸木瓜
准备酸木瓜、小米辣、蒜、香菜。
洗净削皮后切成小片，加入香菜、小米辣和蒜末，撒上盐和味精拌匀即可。
酸木瓜蘸辣椒面
准备新鲜酸木瓜，削皮洗净后切成弧形小片。
将辣椒面放在盘子中间，小块酸木瓜蘸辣椒面食用。
酸木瓜煮鸡汤或猪脚
酸木瓜可以与其他食材如鸡肉、猪脚等一起煮汤，不仅不酸，而且汤味鲜美。
酸木瓜炒牛肉
酸木瓜切细丝，牛肉切细丝，干辣子切丝。
先炸香辣子，炒好牛肉后放入酸木瓜丝同炒，注意炒的时间不宜过长，以免牛肉变老。
这些方法可以根据个人口味和喜好进行选择和调整。酸木瓜不仅美味，还有一定的保健功效，如助消化、美容养颜等。