海底捞火锅底料的使用方法如下：
炒香底料
在锅中加入适量油，小火慢炒底料，直至香味释放。
加水或高汤
根据个人口味和人数调整水量。
水开后，可以开始涮菜。
调料适量
海底捞底料浓郁，调料应适量，避免过咸或过辣。
丰富口感
可加入喜欢的配菜，如金针菇、豆皮、鱼丸等，增加风味。
不同口味底料
牛油麻辣火锅底料：浓郁的牛油香气和鲜辣口感。
番茄锅底：加入红番茄、香菇和柠檬等食材煮制。
自制锅底
若点清水锅，可自行调配底料，如加入葱、香菜、蒜蓉等。
食材准备
准备肉类、海鲜、蔬菜等食材，肉类需腌制，蔬菜需焯水。
注意事项
火锅底料煮沸后，可转小火煮制15-20分钟，让味道充分释放。
调料包使用方法：将底料包加入水中煮沸，等待几分钟即可使用。
以上步骤可依据个人口味和喜好进行调整。