蒸螃蟹的时间取决于螃蟹的大小。以下是一般建议的时间：
对于中等大小的螃蟹（约2-3两重），建议蒸制时间为15-18分钟。
如果螃蟹体型较大，超过3两，蒸制时间可以延长至20-25分钟。
对于3两以下的螃蟹，蒸10分钟左右即可。
3-4两的螃蟹需要蒸12分钟。
4两以上的螃蟹至少蒸15分钟。
请确保在蒸制过程中，水开后继续蒸至螃蟹壳完全变红，这样可以确保螃蟹熟透且肉质鲜嫩。
蒸螃蟹的时间取决于螃蟹的大小。以下是一般建议的时间：
对于中等大小的螃蟹（约2-3两重），建议蒸制时间为15-18分钟。
如果螃蟹体型较大，超过3两，蒸制时间可以延长至20-25分钟。
对于3两以下的螃蟹，蒸10分钟左右即可。
3-4两的螃蟹需要蒸12分钟。
4两以上的螃蟹至少蒸15分钟。
请确保在蒸制过程中，水开后继续蒸至螃蟹壳完全变红，这样可以确保螃蟹熟透且肉质鲜嫩。