韩立被称为“韩跑跑”的原因是因为他在小说《凡人修仙传》中经常采取逃跑的策略来躲避敌人的追杀。韩立在面对强敌时，往往因为实力不足而选择逃跑，这种逃跑技巧甚至成为了他的标志性行为，因此被读者亲切地称为“韩跑跑”。
具体来说，韩立的外号“韩跑跑”是由他的好友厉飞雨所起，因为韩立在面对危险时总是能够迅速逃离现场，因此得名。在小说中，韩立经常遇到比自己修为更高的对手，由于他缺乏强大的背景和实力，不得不选择逃跑来保全性命。这种逃跑行为不仅体现了他的聪明才智，也反映了他谨慎的性格。因此，无论是读者还是他的同伴，都习惯性地称呼他为“韩跑跑”。
此外，韩立还有“韩老魔”和“韩天尊”等其他外号，这些外号都与他的性格、经历和能力有关。其中，“韩老魔”是因为他在乱星海时期修炼了邪恶的魔功，行事风格类似魔头，而“韩天尊”则是他后来修炼成仙后所获得的称号。
综上所述，韩立被称为“韩跑跑”是因为他在小说《凡人修仙传》中经常逃跑的行为，这一称号体现了他的生存智慧和逃脱本领。