黄牛是一种体型较大的哺乳动物，成年黄牛的体长通常在1.5~2.5米之间，体重一般在200~350公斤左右。不过，黄牛的体重和体长会受到品种、性别、养殖方式、生长环境等多种因素的影响。例如，土种黄牛体重一般比良种黄牛低，而杂交黄牛可能会长得更大，体重可达1500斤左右。
成年母黄牛体重一般在300-600斤，而良种母黄牛体重在800-1000斤，公牛体重在1000-1200斤左右。
放养的土黄牛一年大约能长200斤左右，而经过饲料育肥的能长到500-700斤。
杂交土黄牛一年能长730斤，放养的杂交黄牛每天可以长2斤左右。
良种黄牛如鲁西黄牛、延边牛等成年母牛体重在800斤到1000斤。
良种肉牛如西门塔尔牛、利木赞牛等成年母牛体重在1500斤到1600斤。
需要注意的是，这些数据仅供参考，实际情况可能因具体条件和个体差异而有所不同