根据提供的信息，一方多孔砖所需的砂浆量可以通过以下步骤计算：
1. 确定每平方米需要的砖块数量。
2. 计算出砖块总体积。
3. 从总体积中减去砖块体积，得到砂浆体积。
以M5水泥砂浆为例，配合比为水泥：中砂=1:5.23。假设每平方米需要64块多孔砖，每块砖的尺寸为0.24米×0.115米×0.053米，则：
砖块总体积 = 64块 × 0.24米 × 0.115米 × 0.053米
砂浆体积 = 1平方米 - 砖块总体积
砂浆体积 = 1 - （64 × 0.24 × 0.115 × 0.053） 立方米
砂浆体积 ≈ 0.226 立方米
因此，一方多孔砖大约需要0.226立方米的M5水泥砂浆。
请注意，这个计算结果是基于理论值，并且实际施工中可能会有损耗，所以实际用量可能会有所不同。此外，砂浆的标号（如M5、M7.5）和配合比也会影响所需砂浆的量。