普洱是红茶还是绿茶

普洱茶既不属于红茶，也不属于绿茶，它属于 黑茶类别。普洱茶是由云南大叶种茶树的嫩叶经过人工堆制或自然发酵而成的。普洱茶的特点是颜色深红、滋味醇厚、茶香独特，并有独特的陈化香味。

具体来说，普洱茶分为生茶和熟茶两种类型。生普洱茶经过自然发酵，汤色较浅，口感清爽；熟普洱茶经过人工堆制发酵，汤色深红，口感醇厚。

因此，普洱茶因其独特的制作工艺和发酵过程，被归类为黑茶，而不是传统意义上的红茶或绿茶。