高压锅炖乌鸡的时间通常在20-30分钟左右。不过，这个时间可能会根据乌鸡的大小、锅具类型、火候以及个人口味偏好等因素有所变化。如果是老乌鸡，可能需要炖制的时间更长一些。
1. 准备乌鸡，切块并用水浸泡以去除血水。
2. 将乌鸡放入高压锅中，加入适量的水、调料（如盐、香叶、大料、桂皮、姜等）和配料（如枸杞、红枣、香菇等）。
3. 根据高压锅的使用说明，将压力调整至适当的档位，保压时间大约为15-20分钟。
4. 出锅后，根据个人口味调整味道，即可食用。
请根据具体情况调整炖乌鸡的时间，并确保乌鸡完全熟透。