卤牛肉一般需要卤2-3小时。这个时间范围内，牛肉能够充分吸收调味料的味道，变得酥香可口且入口即化。卤牛肉的最佳时间通常认为是两小时，但具体时间还需考虑牛肉的种类和大小。
牛肉种类：牛腱子肉因为结实且容易入味，通常适合卤制，推荐时间为2小时。
牛肉大小：如果牛肉块较大，可能需要适当增加时间以确保内部熟透。
注意事项：卤牛肉的时间不宜过长，否则牛肉可能会变得又柴又硬，影响口感。
请根据具体情况调整卤制时间，以确保最佳食用体验
卤牛肉一般需要卤2-3小时。这个时间范围内，牛肉能够充分吸收调味料的味道，变得酥香可口且入口即化。卤牛肉的最佳时间通常认为是两小时，但具体时间还需考虑牛肉的种类和大小。
牛肉种类：牛腱子肉因为结实且容易入味，通常适合卤制，推荐时间为2小时。
牛肉大小：如果牛肉块较大，可能需要适当增加时间以确保内部熟透。
注意事项：卤牛肉的时间不宜过长，否则牛肉可能会变得又柴又硬，影响口感。
请根据具体情况调整卤制时间，以确保最佳食用体验