汉堡通常被认为不健康的原因主要包括：
高热量、高脂肪：
汉堡中的牛肉饼或其他肉类通常含有较高的饱和脂肪，而油炸或烘培的肉类制品会使热量显著增加。
高盐分：
汉堡中的酱料，如番茄酱、美乃滋等，往往含有较高的钠，长期食用可能导致高血压。
低营养价值：
汉堡中的蔬菜量通常较少，种类单一，无法满足健康饮食所需的蔬菜分量。
高碳水化合物：
汉堡中的面包，尤其是白面包，属于高GI（血糖生成指数）食品，可能导致血糖快速上升。
缺乏维生素和矿物质：
汉堡提供的营养主要是能量物质，如碳水化合物、脂肪和蛋白质，而维生素和矿物质含量较低。
可能含有添加剂：
一些汉堡可能含有添加剂，如磷酸盐等，长期食用可能对健康不利。
然而，值得注意的是，并非所有汉堡都是不健康的。通过选择瘦肉、蔬菜种类丰富的汉堡，并适量食用，配合均衡的饮食和运动，汉堡可以成为健康饮食的一部分。此外，一些“健康汉堡”尝试在食材和比例上做出改进，以提供更均衡的营养。